随着交通运输业的发展，新鲜果蔬越来越多，这就要求使用大量的摆动设备来装载。现时运送蔬果的工具，根据制作材料的不同，可分为塑胶盒、纸盒、木盒、竹篮、藤篮等。 如果用新型的木箱、竹篮、藤篮则具有良好的透气性和柔软的墙壁，更适用于运输果蔬，但由于其易破损、不牢固、使用寿命短、废弃物处理量大、资源有限等缺点，逐渐被淘汰了，而纸箱整洁美观、弹性好，特别适用于苹果、桔子等的包装，但其缺点是一次性使用、通风不良、成本高、怕雨淋。

因此使用新型运输箱主要拥有属性外观整洁，强度好，可叠放运输，特别是可反复使用，使用寿命长，易于清洗。 但是，现有的新型运输箱存在以下缺陷:容易刮伤和挤压果蔬表皮，造成损伤和腐烂; 其次，筋条纵横排列，强度差，形状不美观; 第三，箱体高，不适合葡萄、番茄等不能承受挤压的水果。 

就是因为运输箱流通中存在许多的问题和矛盾，导致损耗率高、流通成本高、交易费用高。随着物流和经济的不断发展，新型果蔬箱已开始代替纸箱、泡沫箱等，成为餐饮行业果蔬食材等原材料供应链环节中必不可少的一项物流包装设备。

新型的果蔬箱目的是克服已有技术的缺陷，提供一种箱的筋条构造形状适宜果蔬盛装，既保证刚性强度，又有柔软的弹性和良好的透气性，并且外形美观的果蔬箱。

采用果蔬箱，即可以提高蔬果食材的运输配送各环节的精益化管理水平，可以让田间地头的蔬菜瓜果及时运到餐饮门店，又能够减少流通过程中的损耗，降低流通成本和交易费用。

使用果蔬箱的优点：

1.果蔬箱包装便于机械化生产和装箱封箱流水作业，生产效率高，易于实现包装标准化

2.果蔬箱包装容易折叠平整，储存可节省储存空间，便于移动，使用后也比木盒容易处理或回收

3.果蔬箱包装使用和流通费用低廉，同样内径的三层瓦楞纸箱的价格仅为木板箱的1/3，并可节约运费20%左右;而将一个木箱的商品改装进两个纸箱，也可节约运费10%以上

4.果蔬箱包装容易在箱内留下货物痕迹，它能有效防止货物被盗，并在海上保险水渍险和偷窃提货不着险，保险公司可以接受。 纸箱作为现代物流不可缺少的组成部分，承担着包装、维护和美化的重要责任，纸箱的物理性能指标成为纸箱质量评价的依据